Deliciosa Receta: Brownie súper saludable y delicioso, ¡disfrútala con quienes más amas! Receta para 4 personas ¡Te encantará!

¡Usa el endulzante de tu preferencia y según tu cuerpo lo toleré, acá te hemos traído la versión más saludable usando solo un poco de estevia, pero si consigues chocolate negro puro o más de 50% y endulzado con estevia, no es necesario que incorpores endulzantes adicionales, recuerda que para que puedas beneficiarte de las propiedades del chocolate es mejor cuando es más puro, así hay menos grasa y menos azúcar! Por lo que no te recomendamos consumir chocolate blanco.

Esta receta es apta para personas con diabetes, eso si, cuidado que las porciones sean moderadas, y su consumo no sea con mucha frecuencia. ¡Sin más que decirte, espero que lo disfrutes!!

Brownie súper saludable y delicioso.

Ingredientes

200 gr de chocolate negro, de preferencia sin azúcar y sin gluten, para fundir.
200 gr de mantequilla light sin lactosa.
3 huevos.
2 cucharadas de sucralosa o 1 de estevia.
50 ml de leche de almendras, de coco o vegetal.
1 cucharada de aceite de oliva o coco.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
70 gr de harina de almendras, coco o avena.
100 gr de nueces, maní o almendras o el fruto seco de tu preferencia.

Preparación

Parte el chocolate en trozos para que te quede más fácil de fundir.
En un recipiente derrite a fuego medio-bajo la mantequilla junto al chocolate sin parar de remover, para que no se pegue.
Reserva y deja que se enfríe bien.
En un bol, bate los huevos con el endulzante que hayas elegido, añade la leche, el aceite y la vainilla, y vuelve a batir.
Añade el chocolate derretido, a temperatura ambiente, y batimos de nuevo hasta integrar bien los ingredientes.
Añade la harina, y vuelve a batir.
¡Ahora, pica o trocea los frutos secos de tu preferencia, añádelos a la masa y mezcla!
Vierte la masa en un molde para horno, previamente engrasado.
Precalienta el horno.
Hornea por aproximadamente 20 min a 180º (no te paces del tiempo porque te pueden quedar muy secos)

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