Aprende estas fácil recetas para preparar las mejores tortillas de avena. ¡Te encantarán! Receta para aproximadamente 4 personas.
Tortillas con avena en copos
Ingredientes:
1 taza de copos de avena
2 huevos
Stevia o el endulzante de tu preferencia al gusto
1 pizca de sal
1 cucharada de esencia de vainilla (opcional)
½ taza de leche, de preferencia vegetal
Miel o sirope al gusto (opcional)
Preparación:
Para esta receta puedes dejar la avena remojando en un poco de agua el día anterior si lo deseas.
Lo primero que debes hacer es verter todos los ingredientes excepto la miel o sirope en un recipiente y mezclar muy bien hasta que todos queden bien integrados.
Si no tienes una sartén antiadherente pequeña puedes usar una cucharadita de aceite de coco o unas gotas del aceite de tu preferencia para evitar que se peguen.
Pon tu sartén a fuego medio -bajo e incorpora con la ayuda de una cuchara sopera una o dos cucharadas de la masa a manera de tortillas.
Dale la vuelta cuando veas que se ve un poco seca la parte superior de la tortilla, (la cara de la tortilla que tienes directo al sartén debe estar doradita) y deja cocinar un par de minutos más.
Retira la tortilla del fuego y ponla en un plato mientras sigues preparando las demás hasta terminar con la masa. ¡Te deben quedar un poco doraditas!
Finalmente sirve con un poco de miel, sirope o azúcar en polvo y algunas frutillas y disfruta!!
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