Aprende estas fácil recetas para preparar las mejores tortillas de avena. ¡Te encantarán! Receta para aproximadamente 4 personas.
Tortillas de avena con pasas, uvas o frutos secos
Ingredientes:
1 taza de harina de avena
2 claras de huevo
Uvas, nueces, almendras, maní y o pasas
Stevia o el endulzante de tu preferencia al gusto
1 pizca de sal
1 cucharada de esencia de vainilla
½ taza de leche, de preferencia vegetal
Miel al gusto
Preparación:
Bate las claras de huevo a punto de nieve
Incorpora la leche y la esencia de vainilla, mezcla bien hasta integrar los ingredientes.
En un recipiente diferente mezcla la harina tamizada con la levadura, luego incorpora en la mezcla anterior (Mezcla muy bien con movimientos envolventes)
Si usas uvas o pasas puedes cortarlas a la mitad o integrarlas enteras a tu mezcla, en caso de usar frutos secos te recomiendo picarlos en trozos muy pequeños, así te quedará con una mejor textura.
¡Ahora repite los pasos de las recetas anteriores! ↓↓
Si no tienes una sartén antiadherente pequeña puedes usar una cucharadita de aceite de coco o unas gotas del aceite de tu preferencia para evitar que se peguen.
Pon tu sartén a fuego medio -bajo e incorpora con la ayuda de una cuchara sopera una o dos cucharadas de la masa a manera de tortillas.
Dale la vuelta cuando veas que se forman unas pequeñas burbujas en la masa y deja cocinar un par de minutos más.
Retira la tortilla del fuego y ponla en un plato mientras sigues preparando las demás hasta terminar con la masa. ¡Te deben quedar un poco doraditas!
Finalmente sirve con un poco de miel, sirope o crema chantilly, finalmente ¡¡A disfrutar!!
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